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Geleia de Damasco - 250g - 2° lugar CD Senar das Matas de Minas

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Descrição

Melhor café da casa obtido em 2024;(88 SCA). Um Arara cuidadosamente colhido e processado via Honey que trouxe grandes surpresas. Complexidade na medida certa e acidez e doçura balanceadas. Notas de Damasco, Mel e delicado floral. Um lote extremamente prazeroso de se explorar por meio de diferentes técnicas e métodos de extração e obter uma experiência única.

Método e técnica recomendados da casa: V60 e Tetsu Kasuya (4:6)

Não contém glúten